Située à Eguisheim, au cœur du vignoble alsacien, à 5 km de Colmar, la famille Charles Baur cultive des vignes situées sur les côteaux d’Eguisheim et ses proches environs. Notre beau patrimoine viticole se compose de plusieurs parcelles situées sur les Grands Crus Brand, Eichberg et Pfersigberg.

Dans le but de produire des grands vins d’Alsace, nous recherchons des rendements modérés et nous vendangeons et trions toute notre production à la main. De manière à assurer chaque année un haut niveau qualitatif, nous produisons exclusivement nos vins avec nos raisins de propre récolte. Après tri, les raisins sont pressés entiers sur pressoir pneumatique pendant plusieurs heures.

Nous élaborons toute la gamme des vins d’Alsace, une très large gamme de Grands Crus et plusieurs Crémants d’Alsace. Enfin, nous produisons de jolies eaux de vie à partir des fruits de nos vergers.