Accords avec poissons et fruits de mer

Fruits de mer

  • Sylvaner
  • Edelzwicker
  • Pinot Blanc

  • Riesling
  • Riesling Cuvée Charles

  • Pinot Gris


  • Crémant d'Alsace Brut
  • Crémant d'Alsace Brut Emotion

Huîtres

  • Sylvaner
  • Edelzwicker
  • Pinot Blanc

  • Riesling
  • Riesling Cuvée Charles
  • Riesling Grand Cru Eichberg

  • Crémant d'Alsace Brut








Homard

  • Riesling Grand Cru Eichberg
  • Riesling Grand Cru Brand

  • Pinot Gris Grand Cru Eichberg


  • Crémant d'Alsace Brut Emotion

Langouste

  • Riesling Grand Cru Eichberg
  • Riesling Grand Cru Brand

  • Pinot Gris
  • Pinot Gris Grand Cru Eichberg


  • Crémant d'Alsace Brut Emotion





Moules

  • Sylvaner
  • Edelzwicker
  • Pinot Blanc

  • Riesling

  • Pinot Gris

  • Crémant d'Alsace Brut

Poissons grillés

  • Sylvaner
  • Edelzwicker
  • Pinot Blanc

  • Riesling
  • Riesling Cuvée Charles
  • Riesling Grand Cru Eichberg
  • Riesling Grand Cru Brand

  • Crémant d'Alsace Brut

Vin d'Alsace pour le poisson



Poissons sauce au beurre/
à la crème

  • Pinot Blanc

  • Riesling Cuvée Charles
  • Riesling Grand Cru Eichberg
  • Riesling Grand Cru Brand

  • Pinot Gris
  • Pinot Gris Grand Cru Eichberg

  • Crémant d'Alsace Brut
  • Crémant d'Alsace Brut Emotion

Noix de Saint Jacques

  • Riesling Cuvée Charles
  • Riesling Grand Cru Eichberg
  • Riesling Grand Cru Brand

  • Pinot Gris


  • Crémant d'Alsace Brut Emotion





Saumon fumé

  • Riesling Grand Cru Eichberg
  • Riesling Grand Cru Brand

  • Pinot Gris
  • Pinot Gris Grand Cru Eichberg


  • Crémant d'Alsace Brut
  • Crémant d'Alsace Brut Emotion

Sushis

  • Sylvaner
  • Edelzwicker
  • Pinot Blanc

  • Riesling
  • Riesling Cuvée Charles

  • Muscat
  • Muscat Grand Cru Eichberg

  • Pinot Gris

  • Crémant d'Alsace Brut
  • Crémant d'Alsace Brut Rosé
  • Crémant d'Alsace Brut Emotion

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Terrine de poisson

  • Sylvaner

  • Riesling
  • Riesling Cuvée Charles
  • Riesling Grand Cru Brand

  • Pinot Gris
  • Pinot Gris Grand Cru Eichberg


  • Crémant d'Alsace Brut
  • Crémant d'Alsace Brut Emotion