Muscat 2015

Notes de dégustation : Couleur jaune pâle avec de légers reflets verts. Le nez est intense et persistant avec arômes de buis et de raisins frais. Elégant en bouche, il s’exprime par ses arômes de raisins frais couverts par des notes mentholés et une belle fraîcheur en finale.

Suggestions de dégustation : Le Muscat est très séduisant à l’apéritif. Il se marie très bien avec des asperges,  du melon accompagné de jambon fumé mais aussi avec les salades composées estivales…

Style : Vin blanc sec

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Appellation : Alsace
Nature du sol : Argileux, calcaire, grès
Cépage : 80% Muscat Ottonel et 20% Muscat d’Alsace
Age des vignes : 25 ans
Mode de vendange : Vendange manuelle avec tri
Vinification : Pressurage pneumatique de raisins entiers, fermentation lente sous contrôle de température 20°C. Elevage sur lies fines. Mise en bouteille à la propriété après 7 mois d’élevage.

Vin biologique certifié FR-BIO-01

Stock épuisé
1 x 75 cl