Gewurztraminer 2015 Grand Cru Pfersigberg

Notes de dégustation : C’est un vin généreux typé par de jolis arômes épicés et de roses séchées. On y retrouve également des notes de fruits exotiques du type litchi, mangue. La finale minérale révèle le terroir marno-calcaire du Pfersigberg.

Suggestions de dégustation : Délicieux en apéritif, il accompagne idéalement un foie gras ou des fromages au lait cru du type roquefort, munster.

Style : Vin blanc medium doux

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Appellation : Alsace Grand Cru Pfersigberg
Nature du sol : Marno calcaire
Cépage : Gewurztraminer
Age des vignes : 28 ans
Mode de vendange : Vendange manuelle avec tri
Vinification : Pressurage pneumatique de raisins entiers, fermentation lente sous contrôle de température. Elevage sur lies fines. Mise en bouteille à la propriété après 10 mois d’élevage.

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Vin biologique certifié FR-BIO-01
93 points au Wine Enthusiast en 2017
91 points James Suckling en 2017
Sigillé par la Confrérie St Etienne 2017

Stock épuisé
1 x 75 cl