Marc de Muscat

Le Marc de Muscat correspond à la peau des baies de Muscat d’Alsace et de Muscat Ottonel.

Notes de dégustation : Cette eau-de-vie révèle des arômes de raisins frais.

Suggestions de dégustation : Le Marc de Muscat se déguste frais (8 à 10°C) comme digestif. Il est également excellent lorsqu’il est marié avec un sorbet (citron, poire, mirabelle, pêche blanche,…).

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Elaboration : Suite au pressurage des raisins, les marcs sont séparés de la rafle du raisin. Les marcs sont conservés et placés dans des cuves où se fait la fermentation. Après la première et la seconde distillation, l’eau de vie est vieillie environ 12 mois puis mise en bouteille.

Titre en alcool : 45%



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1 x 70 cl